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[轉載] (生活百科)保存雞蛋有大學問,不能橫著擺放 [複製鏈接]

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發表於 2016-10-20 10:50 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 sxy123456 於 2016-10-20 11:07 PM 編輯

保存雞蛋有大學問,不能橫著擺放

導讀: 雞蛋是人們日常生活中必不可少的食品。但是你可能從來沒有注意過,雞蛋的存放、食用的一些門道。看完這篇文章,並照著做,家里的雞蛋可以多保存幾個月!



一、雞蛋不可橫放保存
新鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界溫度較高時,蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放,由于蛋黃比重比蛋白小,蛋黃就會上浮,靠近蛋殼,變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放保存。
...
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發表於 2016-10-21 09:03 AM|顯示全部樓層
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其實 若不是貪便宜一次買60顆雞蛋
應該可以很快吃光

話說 最讓人意外的
莫過於大頭在上 小頭在下的放法
一般放置  為求重心穩固  大多大頭在下

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發表於 2016-10-21 09:17 AM|顯示全部樓層
感覺都是最好快點吃就沒什麼所謂
不要一次過買太多就好了啦
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發表於 2016-10-21 01:42 PM|顯示全部樓層
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是喔
我都不知道
我只是聽過有人說過不要用塑膠袋把雞蛋包太緊
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發表於 2016-10-21 02:20 PM|顯示全部樓層

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發表於 2016-10-21 02:49 PM|顯示全部樓層
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好好保存雞蛋很重要呢~~開到一顆臭雞蛋心情壞會一整天的
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發表於 2016-10-21 04:37 PM|顯示全部樓層
蛋其實真的可以放蠻久的說~
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2016-10-21 05:36 PM|顯示全部樓層
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想不到還要大頭在下面的方式保存啊..
又上了一課了
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發表於 2016-10-21 06:08 PM|顯示全部樓層
這文章對以前的我可能很有用
但現在沒用了

現在已經吃素了
也希望大家可以多想想食物怎麼來的ㄒ_ㄒ
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-10-21 06:28 PM|顯示全部樓層
曾經有在夏天把雞蛋放常溫一個半月,
一定壞掉,但想看看裡面變成什麼樣
結果一打開那怪異的顏色和
難以言語惡臭充斥我的房間





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發表於 2016-10-21 06:31 PM|顯示全部樓層
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喔!!  居然有這種生活小竅門!!
抄筆記 筆記!
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發表於 2016-10-21 06:59 PM|顯示全部樓層
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沒這回事吧,擺在冰箱最保險了

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發表於 2016-10-21 08:15 PM|顯示全部樓層
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一次買一個禮拜的量,吃完再買最新鮮健康!
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A-PO 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-21 08:21 PM|顯示全部樓層
謝謝分享~雞蛋的保存方法真的長知識了!!
要趕快去冰箱看看是不是小頭朝下!
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發表於 2016-10-21 08:29 PM|顯示全部樓層
感謝分享囉
看到這篇我想到我冰箱有蛋放好久




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