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| 網路謠傳鳳梨因富含鳳梨酵素,多吃可以消炎、消腫,並治療關節疼痛,食藥屬出面闢謠表示,這是假的,有病還是要去看醫生。
食藥屬表示,有部分研究指出鳳梨酵素 (Bromelain) 具有抗發炎的效果,但是鳳梨果實內的鳳梨酵素含量不高,鳳梨酵素主要從非食用部位的鳳梨莖中萃取濃縮而來,因此,從飲食中能獲得的酵素量相當有限,無法達到抗發炎的效果。
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