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[轉載](生活百科)保存雞蛋有大學問,不能橫著擺放 [複製鏈接]

owlyang 該用戶已被刪除
91
發表於 2016-10-24 09:15 AM|只看該作者
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這原文是中國的吧?
發現有些用詞有差異
"新鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界溫度較高時,蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。"
固定蛋黃的不是繫帶嗎?
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發表於 2016-10-24 09:21 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來雞蛋的保存方法是這樣的!!
以前真的不曉得
長知識了
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發表於 2016-10-24 09:35 AM|只看該作者
長知識了啊~
從不知道雞蛋要"大頭朝上,小頭在下"~解釋的也滿合理的
而且不可與揮發性物質同裝運~之前也沒特別注意到耶
都忽略蛋殼上的氣孔會造成這樣的效果了~
感謝您的分享
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發表於 2016-10-24 09:59 AM|只看該作者
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東西還是要吃新鮮的比較健康 , 所以不要一次買太多才是上策!
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我是新手~請多多提拔我 小兵~

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發表於 2016-10-24 10:01 AM|只看該作者
我都一次買十顆,3天左右就吃完,都很新鮮,不要一次買多就不怕




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發表於 2016-10-24 10:16 AM|只看該作者
原來如此!只知道氣室朝上,不曉得是為了阻止蛋黃與蛋殼接觸阿
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發表於 2016-10-24 11:18 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
是很細節且值得注意的知識
但凡各種食物還是新鮮最美味

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發表於 2016-10-24 11:25 AM|只看該作者
對啊    居然是要小在下面  大頭在上面    真的很受用的知識

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發表於 2016-10-24 11:33 AM|只看該作者
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感謝大大分享~~
長知識拉~~
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發表於 2016-10-24 11:34 AM|只看該作者
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怎放真的沒去注意 又不是開早餐店的 一次要買那麼多蛋放 今天買 明天就沒了 管他怎放




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g95g094134 該用戶已被刪除
101
發表於 2016-10-24 11:35 AM|只看該作者
原來是這樣啊!  以前都錯了...
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sudiyi 該用戶已被刪除
102
發表於 2016-10-24 12:02 PM|只看該作者
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發表於 2016-10-24 12:02 PM|只看該作者
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沒有想過小小一顆蛋擺放也有學問 都是隨便亂放

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發表於 2016-10-24 04:34 PM|只看該作者
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有時候 不一定有這麼多雞蛋架的 ... 不能先水洗喔 ... 這點我倒是不知道
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發表於 2016-10-24 10:00 PM|只看該作者
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原來雞蛋保存有這麼多小技巧,難怪以前買回來的雞蛋都隨便放,保存期限都不長。
給它學起來。




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