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烤前的一晚,先買一隻全雞(小的比較容易熟)大賣場大約一隻 190~120元。
拍大蒜、加薑片、加米酒、加鹽、加醬油,加辣椒、加孜然、加花椒
、加一種神秘的粉末、和神祕的種子(類似馬告),因為是爸買回來的
,所以我和媽都不知道是啥?
這樣醬汁就配好了,比例看自己喜歡添加。
用包菜尾的塑膠袋裝醬汁,把整隻雞放入袋中,盡量趕走空氣後綁好 ... |
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